No âmbito do projeto CEMOWAS2, foi agora publicado o ‘Diagnóstico participativo do estado de valorização de resíduos alimentares em Lisboa’, um relatório sobre o resultado de um estudo desenvolvido pela Circular – Consultoria em Sustentabilidade, com a coordenação da Lisboa E-Nova, que contou com participação de diversas entidades e atores relevantes nesta matéria.
Este documento apresenta um diagnóstico sobre o atual estado de valorização dos resíduos orgânicos de origem alimentar na cidade de Lisboa, a partir do qual são traçadas orientações estratégicas para potenciar o fecho do ciclo dos alimentos na cidade de Lisboa.
O documento inclui a descrição da metodologia de trabalho, a estimativa de valores relativos aos fluxos da cadeia de valor dos alimentos na cidade e a estimativa dos valores para um cenário de evolução até ao ano 2021; são também descritas as diferentes fases da cadeia de valor dos alimentos na cidade de Lisboa e os atores envolvidos nessas fases. Integra ainda os resultados das diferentes atividades de carácter participativo, como inquéritos, questionários, entrevistas e workshops.
O projeto CEMOWAS2 é cofinanciado pelo Programa Interreg Sudoe e tem como principal objetivo propor estratégias de gestão e a demonstração da viabilidade de soluções concretas para os resíduos orgânicos e águas residuais das regiões da Occitanie, Nouvelle Aquitaine, Navarra, Catalunha, Extremadura e Lisboa.
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